食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
8期
111-113
,共3页
黄小红%吴泽杰%钟志威%李华达%何泳欣%刘龙姬%邓开野
黃小紅%吳澤傑%鐘誌威%李華達%何泳訢%劉龍姬%鄧開野
황소홍%오택걸%종지위%리화체%하영흔%류룡희%산개야
发酵波%透明质酸%分离纯化级
髮酵波%透明質痠%分離純化級
발효파%투명질산%분리순화급
考察分离纯化条件对发酵凌中透明质酸(HA)提取率的影响.结果表明,采用乙醇和十六烷基吡啶( CPC)相结合的办法来提取HA,提取率较高;适宜的提取条件为温度30℃,pH为7.提取物和HA标准品有着相同的吸收峰,说明该发酵产物呈极为典型的HA红外吸收谱图,证明该提取物即为透明质酸.
攷察分離純化條件對髮酵凌中透明質痠(HA)提取率的影響.結果錶明,採用乙醇和十六烷基吡啶( CPC)相結閤的辦法來提取HA,提取率較高;適宜的提取條件為溫度30℃,pH為7.提取物和HA標準品有著相同的吸收峰,說明該髮酵產物呈極為典型的HA紅外吸收譜圖,證明該提取物即為透明質痠.
고찰분리순화조건대발효릉중투명질산(HA)제취솔적영향.결과표명,채용을순화십륙완기필정( CPC)상결합적판법래제취HA,제취솔교고;괄의적제취조건위온도30℃,pH위7.제취물화HA표준품유착상동적흡수봉,설명해발효산물정겁위전형적HA홍외흡수보도,증명해제취물즉위투명질산.
