食用天然色素安全性研究进展
식용천연색소안전성연구진전
Research Progress on the Safety of the Natural Pigment
  • 万方数据
    食品科学 식품과학
    FOOD SCIENCE
    2005年 z1期 158-162 ,共5页

    高彦祥%许正虹

    고언상%허정홍

    食用天然色素%安全性 食用天然色素%安全性
    식용천연색소%안전성
    本文针对食用天然色素的安全现状、天然色素原料存在的安全隐患、天然色素加工工艺与安全的关系及天然色素在食品中使用中问题等进行了概要论述.
    본문침대식용천연색소적안전현상、천연색소원료존재적안전은환、천연색소가공공예여안전적관계급천연색소재식품중사용중문제등진행료개요논술.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문