啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
2期
21-22,24
,共3页
韦喜华%雷春生%王毅%韦文慧
韋喜華%雷春生%王毅%韋文慧
위희화%뢰춘생%왕의%위문혜
过滤酒损%酒头酒尾%粮耗
過濾酒損%酒頭酒尾%糧耗
과려주손%주두주미%량모
过滤每次开机和洗机都会产生酒头和酒尾,在不影响啤酒质量的前提下,合理地回收酒头酒尾量,有利于降低粮耗和生产成本.本文从溶解氧的控制、酒头酒尾浓度的变化及酒头酒尾回收的技术改造来分析酒头酒尾回收对粮耗的影响.
過濾每次開機和洗機都會產生酒頭和酒尾,在不影響啤酒質量的前提下,閤理地迴收酒頭酒尾量,有利于降低糧耗和生產成本.本文從溶解氧的控製、酒頭酒尾濃度的變化及酒頭酒尾迴收的技術改造來分析酒頭酒尾迴收對糧耗的影響.
과려매차개궤화세궤도회산생주두화주미,재불영향비주질량적전제하,합리지회수주두주미량,유리우강저량모화생산성본.본문종용해양적공제、주두주미농도적변화급주두주미회수적기술개조래분석주두주미회수대량모적영향.
