食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2009年
2期
30-32
,共3页
茶籽壳%茶皂素%微波萃取
茶籽殼%茶皂素%微波萃取
다자각%다조소%미파췌취
以茶籽壳为原料,在微波辐射条件下,以乙醇为溶剂提取茶皂素,分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响.经正交试验优化的工艺条件为:乙醇浓度50%、微波功率400W、固液比1:3、反应时间8min,所得茶皂素产率可达12.16%.与常规提取法比较,本法提取用时短,产率高,应用前景好.
以茶籽殼為原料,在微波輻射條件下,以乙醇為溶劑提取茶皂素,分彆攷察瞭乙醇濃度、微波功率、固液比和提取時間等對產率的影響.經正交試驗優化的工藝條件為:乙醇濃度50%、微波功率400W、固液比1:3、反應時間8min,所得茶皂素產率可達12.16%.與常規提取法比較,本法提取用時短,產率高,應用前景好.
이다자각위원료,재미파복사조건하,이을순위용제제취다조소,분별고찰료을순농도、미파공솔、고액비화제취시간등대산솔적영향.경정교시험우화적공예조건위:을순농도50%、미파공솔400W、고액비1:3、반응시간8min,소득다조소산솔가체12.16%.여상규제취법비교,본법제취용시단,산솔고,응용전경호.
