软包装真空牛肉粒的加工技术
연포장진공우육립적가공기술
Processing technology of beef granule with vacuum soft package
  • 万方数据
    肉类工业 육류공업
    MEAT INDUSTRY
    2009年 11期 7-8 ,共2页

    褚洁明

    저길명

    牛肉粒%加工技术%研究 牛肉粒%加工技術%研究
    우육립%가공기술%연구
    对软包装真空牛肉粒的工艺流程、技术操作要点及产品质量指标进行了研究,成功地制作了软包装真空牛肉粒.
    대연포장진공우육립적공예류정、기술조작요점급산품질량지표진행료연구,성공지제작료연포장진공우육립.
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