激光生物学报
激光生物學報
격광생물학보
ACTA LASER BIOLOGY SINICA
2010年
4期
516-520
,共5页
低温脂肪酶%酶学性质%发酵条件%优化
低溫脂肪酶%酶學性質%髮酵條件%優化
저온지방매%매학성질%발효조건%우화
对一株产低温碱性脂肪酶细菌(Pseudoalteromonas sp.BJ17)的发酵条件进行了优化,研究各种碳源及氮源对产酶的影响,应用正交实验优化其发酵培养基组成.结果表明:最佳培养基组成为淀粉12 g/L,蛋白胨12 g/L,酵母膏3 g/L,酪蛋白2 g/L.最佳培养温度为25℃,发酵时间为16 h.
對一株產低溫堿性脂肪酶細菌(Pseudoalteromonas sp.BJ17)的髮酵條件進行瞭優化,研究各種碳源及氮源對產酶的影響,應用正交實驗優化其髮酵培養基組成.結果錶明:最佳培養基組成為澱粉12 g/L,蛋白胨12 g/L,酵母膏3 g/L,酪蛋白2 g/L.最佳培養溫度為25℃,髮酵時間為16 h.
대일주산저온감성지방매세균(Pseudoalteromonas sp.BJ17)적발효조건진행료우화,연구각충탄원급담원대산매적영향,응용정교실험우화기발효배양기조성.결과표명:최가배양기조성위정분12 g/L,단백동12 g/L,효모고3 g/L,락단백2 g/L.최가배양온도위25℃,발효시간위16 h.
