食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
z1期
253-256
,共4页
栗陶钦%周催%王静%孙玉婷%邱钟礼%车会莲
慄陶欽%週催%王靜%孫玉婷%邱鐘禮%車會蓮
률도흠%주최%왕정%손옥정%구종례%차회련
人乳铁蛋白%食物过敏%组胺
人乳鐵蛋白%食物過敏%組胺
인유철단백%식물과민%조알
目的 研究转人乳铁蛋白对BN大鼠部分免疫相关指标的影响.方法 选取SPF级雄性BN大鼠30只,分成5组,每组6只.分别为花生凝集素注射组、花生凝集素灌胃组、乳铁蛋白注射组、乳铁蛋白灌胃组和OVA注射组.注射组先腹腔注射致敏14天,然后口服灌胃给药28天.灌胃组口服灌胃42天.每周监测体重,分别于第0周、2周、4周、6周采集血清和血浆,检测血清主要生化指标和血浆组胺水平,试验结束时处死试验动物,取与免疫功能有关的脏器,称重,并计算脏器指数.结果 乳铁蛋白(Rlf)注射组和灌胃组与其他三组比较,动物肝脏指数、胸腺指数和血浆组胺水平均具有显著性差异(P≤0.05).结论 本实验结果表明,转人乳铁蛋白对实验动物重要免疫脏器的脏器指数和血浆组胺影响显著,为研究其过敏性尚需对IgE等免疫指标进行进一步研究.
目的 研究轉人乳鐵蛋白對BN大鼠部分免疫相關指標的影響.方法 選取SPF級雄性BN大鼠30隻,分成5組,每組6隻.分彆為花生凝集素註射組、花生凝集素灌胃組、乳鐵蛋白註射組、乳鐵蛋白灌胃組和OVA註射組.註射組先腹腔註射緻敏14天,然後口服灌胃給藥28天.灌胃組口服灌胃42天.每週鑑測體重,分彆于第0週、2週、4週、6週採集血清和血漿,檢測血清主要生化指標和血漿組胺水平,試驗結束時處死試驗動物,取與免疫功能有關的髒器,稱重,併計算髒器指數.結果 乳鐵蛋白(Rlf)註射組和灌胃組與其他三組比較,動物肝髒指數、胸腺指數和血漿組胺水平均具有顯著性差異(P≤0.05).結論 本實驗結果錶明,轉人乳鐵蛋白對實驗動物重要免疫髒器的髒器指數和血漿組胺影響顯著,為研究其過敏性尚需對IgE等免疫指標進行進一步研究.
목적 연구전인유철단백대BN대서부분면역상관지표적영향.방법 선취SPF급웅성BN대서30지,분성5조,매조6지.분별위화생응집소주사조、화생응집소관위조、유철단백주사조、유철단백관위조화OVA주사조.주사조선복강주사치민14천,연후구복관위급약28천.관위조구복관위42천.매주감측체중,분별우제0주、2주、4주、6주채집혈청화혈장,검측혈청주요생화지표화혈장조알수평,시험결속시처사시험동물,취여면역공능유관적장기,칭중,병계산장기지수.결과 유철단백(Rlf)주사조화관위조여기타삼조비교,동물간장지수、흉선지수화혈장조알수평균구유현저성차이(P≤0.05).결론 본실험결과표명,전인유철단백대실험동물중요면역장기적장기지수화혈장조알영향현저,위연구기과민성상수대IgE등면역지표진행진일보연구.
