北方蚕业
北方蠶業
북방잠업
NORTH SERICULTURE
2011年
1期
25-26
,共2页
祚蚕抗菌素%稳定性
祚蠶抗菌素%穩定性
조잠항균소%은정성
通过pH值、温度、γ射线等因素对柞蚕抗菌素的活性影响,研究柞蚕抗菌素稳定性.试验证明,柞蚕抗菌素对在70～100℃之间,随着温度升高活性降低,100℃、30min仍有一定活性,但110℃、30min活性消失.柞蚕抗菌素在pH 2～12范围内皆有一定活性,在pH5～9之间抗菌活性最高.柞蚕抗菌素对一定强度范围内的γ-射线相对稳定,γ-射线的强度高时对活性有影响,γ-射线的强度不宜超过25KGY、38 cm、18 h.
通過pH值、溫度、γ射線等因素對柞蠶抗菌素的活性影響,研究柞蠶抗菌素穩定性.試驗證明,柞蠶抗菌素對在70～100℃之間,隨著溫度升高活性降低,100℃、30min仍有一定活性,但110℃、30min活性消失.柞蠶抗菌素在pH 2～12範圍內皆有一定活性,在pH5～9之間抗菌活性最高.柞蠶抗菌素對一定彊度範圍內的γ-射線相對穩定,γ-射線的彊度高時對活性有影響,γ-射線的彊度不宜超過25KGY、38 cm、18 h.
통과pH치、온도、γ사선등인소대작잠항균소적활성영향,연구작잠항균소은정성.시험증명,작잠항균소대재70～100℃지간,수착온도승고활성강저,100℃、30min잉유일정활성,단110℃、30min활성소실.작잠항균소재pH 2～12범위내개유일정활성,재pH5～9지간항균활성최고.작잠항균소대일정강도범위내적γ-사선상대은정,γ-사선적강도고시대활성유영향,γ-사선적강도불의초과25KGY、38 cm、18 h.
