畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2012年
3期
46-48
,共3页
小尾寒羊%杜泊羊%生长性能%屠宰性能%肉品品质%杂种
小尾寒羊%杜泊羊%生長性能%屠宰性能%肉品品質%雜種
소미한양%두박양%생장성능%도재성능%육품품질%잡충
本试验选用杜寒杂交一代羔羊(杜寒F1)与小尾寒羊羔羊各10只,研究同一饲养水平条件下,两者生产性能、屠宰性能及肉品品质的差异.试验结果表明:杜寒F1羔羊0～3月龄、3～6月龄平均日增重分别比小尾寒羊羔羊提高44.86％和38.58％(P＜0.05)；屠宰率和眼肌面积分别比小尾寒羊羔羊高出17.46％和19.93％(P＜0.05)；杜寒F1羔羊背最长肌肉中粗脂肪和钙的含量均显著高于小尾寒羊羔羊(P＜0.05).综合以上结果:杜寒F1羔羊的增重速度、屠宰性能产肉力和肉品品质均优于小尾寒羊,适合用作肥羔生产.
本試驗選用杜寒雜交一代羔羊(杜寒F1)與小尾寒羊羔羊各10隻,研究同一飼養水平條件下,兩者生產性能、屠宰性能及肉品品質的差異.試驗結果錶明:杜寒F1羔羊0～3月齡、3～6月齡平均日增重分彆比小尾寒羊羔羊提高44.86％和38.58％(P＜0.05)；屠宰率和眼肌麵積分彆比小尾寒羊羔羊高齣17.46％和19.93％(P＜0.05)；杜寒F1羔羊揹最長肌肉中粗脂肪和鈣的含量均顯著高于小尾寒羊羔羊(P＜0.05).綜閤以上結果:杜寒F1羔羊的增重速度、屠宰性能產肉力和肉品品質均優于小尾寒羊,適閤用作肥羔生產.
본시험선용두한잡교일대고양(두한F1)여소미한양고양각10지,연구동일사양수평조건하,량자생산성능、도재성능급육품품질적차이.시험결과표명:두한F1고양0～3월령、3～6월령평균일증중분별비소미한양고양제고44.86％화38.58％(P＜0.05)；도재솔화안기면적분별비소미한양고양고출17.46％화19.93％(P＜0.05)；두한F1고양배최장기육중조지방화개적함량균현저고우소미한양고양(P＜0.05).종합이상결과:두한F1고양적증중속도、도재성능산육력화육품품질균우우소미한양,괄합용작비고생산.
