食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
3期
304-306
,共3页
刘娅%杨勇%肖谊%代立勤%乔尚杰
劉婭%楊勇%肖誼%代立勤%喬尚傑
류아%양용%초의%대립근%교상걸
细菌纤维素%筛选%鉴定
細菌纖維素%篩選%鑒定
세균섬유소%사선%감정
本研究以某些常见食品及新疆7月份盛产的水果为原料,经静态培养,反复筛选,从杏子中分出了一株纤维素生产能力强、产量稳定(纤维素产量9g/L)的菌株,初步鉴定为醋化醋杆菌.
本研究以某些常見食品及新疆7月份盛產的水果為原料,經靜態培養,反複篩選,從杏子中分齣瞭一株纖維素生產能力彊、產量穩定(纖維素產量9g/L)的菌株,初步鑒定為醋化醋桿菌.
본연구이모사상견식품급신강7월빈성산적수과위원료,경정태배양,반복사선,종행자중분출료일주섬유소생산능력강、산량은정(섬유소산량9g/L)적균주,초보감정위작화작간균.
