美蔷薇果汁的提取及饮料配方的研制
미장미과즙적제취급음료배방적연제
Extraction and Recipe for Mei Qiangwei (Rosa bella Rehd et wils) Beverage
  • 万方数据
    山西农业大学学报(自然科学版) 산서농업대학학보(자연과학판)
    JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL(NATURAL SCIENCE EDITION)
    2004年 2期 173-175 ,共3页

    任石涛

    임석도

    美蔷薇%饮料 美薔薇%飲料
    미장미%음료
    以美蔷薇果肉为原料,采用萃取工艺制成美蔷薇果汁,并经正交试验筛选出最佳配方,制成美蔷薇饮料,其色泽金黄,经两年曝晒而不退色,口味酸甜微苦,各营养素含量丰富,是理想的餐桌饮料.
    이미장미과육위원료,채용췌취공예제성미장미과즙,병경정교시험사선출최가배방,제성미장미음료,기색택금황,경량년폭쇄이불퇴색,구미산첨미고,각영양소함량봉부,시이상적찬탁음료.
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