广西农业科学
廣西農業科學
엄서농업과학
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2004年
5期
422-425
,共4页
许传坤%顾蕾%周谨%李雪梅
許傳坤%顧蕾%週謹%李雪梅
허전곤%고뢰%주근%리설매
香料烟种子%发酵%烟用香料%白地霉
香料煙種子%髮酵%煙用香料%白地黴
향료연충자%발효%연용향료%백지매
通过测定菌株对油脂的分解率,筛选出了高效率分解香料烟种子油脂的白地霉菌株GC4.运用单因素和正交试验,确定了该菌株固体发酵香料烟种子的最佳生理条件,使油脂分解率达到了68.8%.发酵后大分子有机酸等被大量分解为小分子有机酸等致香物质.粗提物添加入卷烟后能增加烟香的丰富性、舒适性及自然烟草甜润,具有很好的卷烟用香料开发价值.
通過測定菌株對油脂的分解率,篩選齣瞭高效率分解香料煙種子油脂的白地黴菌株GC4.運用單因素和正交試驗,確定瞭該菌株固體髮酵香料煙種子的最佳生理條件,使油脂分解率達到瞭68.8%.髮酵後大分子有機痠等被大量分解為小分子有機痠等緻香物質.粗提物添加入捲煙後能增加煙香的豐富性、舒適性及自然煙草甜潤,具有很好的捲煙用香料開髮價值.
통과측정균주대유지적분해솔,사선출료고효솔분해향료연충자유지적백지매균주GC4.운용단인소화정교시험,학정료해균주고체발효향료연충자적최가생리조건,사유지분해솔체도료68.8%.발효후대분자유궤산등피대량분해위소분자유궤산등치향물질.조제물첨가입권연후능증가연향적봉부성、서괄성급자연연초첨윤,구유흔호적권연용향료개발개치.
