食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2009年
3期
117-119
,共3页
包莫日根高娃%许良%屈海岭
包莫日根高娃%許良%屈海嶺
포막일근고왜%허량%굴해령
蒙古炒米%FAAS%微波%微量元素
矇古炒米%FAAS%微波%微量元素
몽고초미%FAAS%미파%미량원소
采用火焰原子吸收分光光度法连续测定了蒙古炒米中铁、铜、锌、钙、铁和锰6种微量元素的含量.用浓硝酸和过氧化氢微波消解样品,采用标准曲线法测定.结果表明,炒米中合有丰富的人体所必需微量元素.回收率在99.56%～103.50%之间,相对标准偏差(RSD)小于3.21%,结果令人满意.
採用火燄原子吸收分光光度法連續測定瞭矇古炒米中鐵、銅、鋅、鈣、鐵和錳6種微量元素的含量.用濃硝痠和過氧化氫微波消解樣品,採用標準麯線法測定.結果錶明,炒米中閤有豐富的人體所必需微量元素.迴收率在99.56%～103.50%之間,相對標準偏差(RSD)小于3.21%,結果令人滿意.
채용화염원자흡수분광광도법련속측정료몽고초미중철、동、자、개、철화맹6충미량원소적함량.용농초산화과양화경미파소해양품,채용표준곡선법측정.결과표명,초미중합유봉부적인체소필수미량원소.회수솔재99.56%～103.50%지간,상대표준편차(RSD)소우3.21%,결과령인만의.
