食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2009年
3期
20-21
,共2页
卢东升%王金平%邵翻翻%石伟利
盧東升%王金平%邵翻翻%石偉利
로동승%왕금평%소번번%석위리
紫孢侧耳%形态结构%培养性状
紫孢側耳%形態結構%培養性狀
자포측이%형태결구%배양성상
通过野外调查及室内试验,对野生紫孢侧耳(Pleurotus cornucopiae)DW菌株的生态、形态及培养性状等生物学特性进行了研究.结果表明,该菌株耐低温,子实体丛生,菌盖肥厚,香味浓,可以在低氮培养基质上生长发育,具有较高开发利用价值;在堵养条件下,该菌株菌丝生长的最适碳源是蔗糖,最适氮源是蛋白胨,最适碳氮比是100:1,最适pH值为5.
通過野外調查及室內試驗,對野生紫孢側耳(Pleurotus cornucopiae)DW菌株的生態、形態及培養性狀等生物學特性進行瞭研究.結果錶明,該菌株耐低溫,子實體叢生,菌蓋肥厚,香味濃,可以在低氮培養基質上生長髮育,具有較高開髮利用價值;在堵養條件下,該菌株菌絲生長的最適碳源是蔗糖,最適氮源是蛋白胨,最適碳氮比是100:1,最適pH值為5.
통과야외조사급실내시험,대야생자포측이(Pleurotus cornucopiae)DW균주적생태、형태급배양성상등생물학특성진행료연구.결과표명,해균주내저온,자실체총생,균개비후,향미농,가이재저담배양기질상생장발육,구유교고개발이용개치;재도양조건하,해균주균사생장적최괄탄원시자당,최괄담원시단백동,최괄탄담비시100:1,최괄pH치위5.
