氨基酸和生物资源
氨基痠和生物資源
안기산화생물자원
AMINO ACIDS AND BIOTIC RESOURCES
2011年
2期
76-80
,共5页
红曲色素%响应面法%提取工艺
紅麯色素%響應麵法%提取工藝
홍곡색소%향응면법%제취공예
以红曲菌丝体为原料,通过单因素实验及Box-Behnken设计响应曲面分析优化了红曲色素的提取工艺条件.通过实验,得到了提取率的回归方程Y=0.923-0.011X1-0.011X2-0.017X12-0.027X22-0.026X32-0.028X1X2-0.019X1X3,通过对模型解逆矩阵得优化方案:乙醇浓度X1=66%、超声功率X2=200 w、提取温度X3=52℃,模型预测结果为92.5%.在该工艺条件下进行验证实验,提取率达到92.1±0.6%(n=3).
以紅麯菌絲體為原料,通過單因素實驗及Box-Behnken設計響應麯麵分析優化瞭紅麯色素的提取工藝條件.通過實驗,得到瞭提取率的迴歸方程Y=0.923-0.011X1-0.011X2-0.017X12-0.027X22-0.026X32-0.028X1X2-0.019X1X3,通過對模型解逆矩陣得優化方案:乙醇濃度X1=66%、超聲功率X2=200 w、提取溫度X3=52℃,模型預測結果為92.5%.在該工藝條件下進行驗證實驗,提取率達到92.1±0.6%(n=3).
이홍곡균사체위원료,통과단인소실험급Box-Behnken설계향응곡면분석우화료홍곡색소적제취공예조건.통과실험,득도료제취솔적회귀방정Y=0.923-0.011X1-0.011X2-0.017X12-0.027X22-0.026X32-0.028X1X2-0.019X1X3,통과대모형해역구진득우화방안:을순농도X1=66%、초성공솔X2=200 w、제취온도X3=52℃,모형예측결과위92.5%.재해공예조건하진행험증실험,제취솔체도92.1±0.6%(n=3).
