河北农业大学学报
河北農業大學學報
하북농업대학학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL UNIVERSITY OF HEBEI
2004年
2期
29-32,70
,共5页
张建光%李英丽%刘玉芳%刘翠莲%梁翠霞%孟浩
張建光%李英麗%劉玉芳%劉翠蓮%樑翠霞%孟浩
장건광%리영려%류옥방%류취련%량취하%맹호
外源物质%温度%苹果%抗氧化胁迫
外源物質%溫度%蘋果%抗氧化脅迫
외원물질%온도%평과%항양화협박
以红富士苹果为试材,探讨了果实经不同温度处理后,施用4种外源物质--抗坏血酸(Vc)、苯甲酸钠(SBN)、氯化钙(CaCl2)和水杨酸(SA),对果皮组织细胞中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性及超氧阴离子(O-2·)和丙二醛(MDA)含量的影响.试验结果表明:4种外源物质处理均能不同程度地提高果皮组织中保护酶的活性,降低MDA的含量.另外,CaCl2处理还能显著抑制O-2·的积累.果实经过45℃高温处理后,施用SA能够极显著地提高果皮组织中SOD和POD活性,降低O-2·和MDA含量.不同外源物质对高温处理后果实抗氧化胁迫的效应有所不同.
以紅富士蘋果為試材,探討瞭果實經不同溫度處理後,施用4種外源物質--抗壞血痠(Vc)、苯甲痠鈉(SBN)、氯化鈣(CaCl2)和水楊痠(SA),對果皮組織細胞中超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化物酶(POD)活性及超氧陰離子(O-2·)和丙二醛(MDA)含量的影響.試驗結果錶明:4種外源物質處理均能不同程度地提高果皮組織中保護酶的活性,降低MDA的含量.另外,CaCl2處理還能顯著抑製O-2·的積纍.果實經過45℃高溫處理後,施用SA能夠極顯著地提高果皮組織中SOD和POD活性,降低O-2·和MDA含量.不同外源物質對高溫處理後果實抗氧化脅迫的效應有所不同.
이홍부사평과위시재,탐토료과실경불동온도처리후,시용4충외원물질--항배혈산(Vc)、분갑산납(SBN)、록화개(CaCl2)화수양산(SA),대과피조직세포중초양화물기화매(SOD)화과양화물매(POD)활성급초양음리자(O-2·)화병이철(MDA)함량적영향.시험결과표명:4충외원물질처리균능불동정도지제고과피조직중보호매적활성,강저MDA적함량.령외,CaCl2처리환능현저억제O-2·적적루.과실경과45℃고온처리후,시용SA능구겁현저지제고과피조직중SOD화POD활성,강저O-2·화MDA함량.불동외원물질대고온처리후과실항양화협박적효응유소불동.
