浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2004年
5期
247-253
,共7页
食用农产品%质量安全%全程控制%标准%食物污染%食物中毒%绿色壁垒%关键控制点
食用農產品%質量安全%全程控製%標準%食物汙染%食物中毒%綠色壁壘%關鍵控製點
식용농산품%질량안전%전정공제%표준%식물오염%식물중독%록색벽루%관건공제점
阐述了我国食用农产品质量安全现状及近年来所取得的进展,提出了相应的对策措施.并重点介绍了食用农产品质量安全的全程控制技术,探讨了从田头到餐桌或从围栏到餐具,涉及产前、产中、产后全过程有关的标准、过程控制及其关键控制点.
闡述瞭我國食用農產品質量安全現狀及近年來所取得的進展,提齣瞭相應的對策措施.併重點介紹瞭食用農產品質量安全的全程控製技術,探討瞭從田頭到餐桌或從圍欄到餐具,涉及產前、產中、產後全過程有關的標準、過程控製及其關鍵控製點.
천술료아국식용농산품질량안전현상급근년래소취득적진전,제출료상응적대책조시.병중점개소료식용농산품질량안전적전정공제기술,탐토료종전두도찬탁혹종위란도찬구,섭급산전、산중、산후전과정유관적표준、과정공제급기관건공제점.
