食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2005年
1期
74-76
,共3页
乐易林%熊涛%曾哲灵%程池
樂易林%熊濤%曾哲靈%程池
악역림%웅도%증철령%정지
里氏木霉Rut C-30,紫外诱变,木聚糖酶
裏氏木黴Rut C-30,紫外誘變,木聚糖酶
리씨목매Rut C-30,자외유변,목취당매
通过紫外照射的方法,对里氏木霉Rut C-30进行诱变,选育出高产木聚糖酶活力的菌株,其酶活比出发菌株提高了41.9%.并对选育的菌株进行了稻草与麸皮比例,氮源以及干料与水分比对产酶的影响,并通过正交实验,阐明培养温度、时间、MgSO4·7H2O和KH2PO4对产酶的影响.
通過紫外照射的方法,對裏氏木黴Rut C-30進行誘變,選育齣高產木聚糖酶活力的菌株,其酶活比齣髮菌株提高瞭41.9%.併對選育的菌株進行瞭稻草與麩皮比例,氮源以及榦料與水分比對產酶的影響,併通過正交實驗,闡明培養溫度、時間、MgSO4·7H2O和KH2PO4對產酶的影響.
통과자외조사적방법,대리씨목매Rut C-30진행유변,선육출고산목취당매활력적균주,기매활비출발균주제고료41.9%.병대선육적균주진행료도초여부피비례,담원이급간료여수분비대산매적영향,병통과정교실험,천명배양온도、시간、MgSO4·7H2O화KH2PO4대산매적영향.
