职业教育研究
職業教育研究
직업교육연구
VOCATIONAL EDUCATION RESEARCH
2007年
4期
149-150
,共2页
项目教学%中餐烹调
項目教學%中餐烹調
항목교학%중찬팽조
中餐烹调课采用项目教学法,改变了以往教师示范、学生模仿的教学模式.以学生为主体,以培养能力为目标,理论与实践相结合来满足学生学习的需要,为他们的就业、创业和成才创造了条件.
中餐烹調課採用項目教學法,改變瞭以往教師示範、學生模倣的教學模式.以學生為主體,以培養能力為目標,理論與實踐相結閤來滿足學生學習的需要,為他們的就業、創業和成纔創造瞭條件.
중찬팽조과채용항목교학법,개변료이왕교사시범、학생모방적교학모식.이학생위주체,이배양능력위목표,이론여실천상결합래만족학생학습적수요,위타문적취업、창업화성재창조료조건.
