化学学报
化學學報
화학학보
ACTA CHIMICA SINICA
2008年
9期
1042-1046
,共5页
王改珍%贺进田%闫慧源%周志涛%周香莲%侯笑娜%崔艳
王改珍%賀進田%閆慧源%週誌濤%週香蓮%侯笑娜%崔豔
왕개진%하진전%염혜원%주지도%주향련%후소나%최염
聚乙烯醇%溶菌酶%傅里叶变换红外光谱%凝胶过滤%荧光光谱
聚乙烯醇%溶菌酶%傅裏葉變換紅外光譜%凝膠過濾%熒光光譜
취을희순%용균매%부리협변환홍외광보%응효과려%형광광보
在生理条件下,使用凝胶过滤色谱、荧光光谱法、差示扫描量热分析和傅里叶变换红外光谱法(FT-IR)研究了溶菌酶与聚乙烯醇(PVA)的相互作用.结果表明PVA与溶菌酶结合形成复合物,在它们的相互作用过程中,溶菌酶酪氨酸的发射荧光部分被猝灭,但是,相互作用并没有改变酪氨酸的微环境;差示扫描量热分析结果表明,溶菌酶与PVA之间的相互作用没有破坏溶菌酶的高级结构;进一步使用红外光谱法结合可增强分辨率的傅里叶去卷积技术和高斯曲线拟合技术共同用于对溶菌酶与PVA复合物冻干粉中溶菌酶酰胺Ⅰ带的定量分析,发现冻干粉溶菌酶分子中与分子间相互作用相关的β-折叠组分含量减少了,但是,用于衡量冻干状态蛋白质结构完整性的α-螺旋组分含量没有降低.活性分析结果进一步确认,PVA与溶菌酶的相互作用没有破坏溶茼酶的三级结构.
在生理條件下,使用凝膠過濾色譜、熒光光譜法、差示掃描量熱分析和傅裏葉變換紅外光譜法(FT-IR)研究瞭溶菌酶與聚乙烯醇(PVA)的相互作用.結果錶明PVA與溶菌酶結閤形成複閤物,在它們的相互作用過程中,溶菌酶酪氨痠的髮射熒光部分被猝滅,但是,相互作用併沒有改變酪氨痠的微環境;差示掃描量熱分析結果錶明,溶菌酶與PVA之間的相互作用沒有破壞溶菌酶的高級結構;進一步使用紅外光譜法結閤可增彊分辨率的傅裏葉去捲積技術和高斯麯線擬閤技術共同用于對溶菌酶與PVA複閤物凍榦粉中溶菌酶酰胺Ⅰ帶的定量分析,髮現凍榦粉溶菌酶分子中與分子間相互作用相關的β-摺疊組分含量減少瞭,但是,用于衡量凍榦狀態蛋白質結構完整性的α-螺鏇組分含量沒有降低.活性分析結果進一步確認,PVA與溶菌酶的相互作用沒有破壞溶茼酶的三級結構.
재생리조건하,사용응효과려색보、형광광보법、차시소묘량열분석화부리협변환홍외광보법(FT-IR)연구료용균매여취을희순(PVA)적상호작용.결과표명PVA여용균매결합형성복합물,재타문적상호작용과정중,용균매락안산적발사형광부분피졸멸,단시,상호작용병몰유개변락안산적미배경;차시소묘량열분석결과표명,용균매여PVA지간적상호작용몰유파배용균매적고급결구;진일보사용홍외광보법결합가증강분변솔적부리협거권적기술화고사곡선의합기술공동용우대용균매여PVA복합물동간분중용균매선알Ⅰ대적정량분석,발현동간분용균매분자중여분자간상호작용상관적β-절첩조분함량감소료,단시,용우형량동간상태단백질결구완정성적α-라선조분함량몰유강저.활성분석결과진일보학인,PVA여용균매적상호작용몰유파배용동매적삼급결구.
