肉类研究
肉類研究
육류연구
MEAT RESEARCH
2009年
11期
85-88
,共4页
猪血%生物活性物质%开发%利用
豬血%生物活性物質%開髮%利用
저혈%생물활성물질%개발%이용
该文介绍了猪血中生物活性物质的制备方法及其应用,通过运用现代生物技术从抗凝猪血中提取生物活性物质,提高猪血的利用率和利用价值,为猪血制品深度开发和综合利用提供了理论依据.
該文介紹瞭豬血中生物活性物質的製備方法及其應用,通過運用現代生物技術從抗凝豬血中提取生物活性物質,提高豬血的利用率和利用價值,為豬血製品深度開髮和綜閤利用提供瞭理論依據.
해문개소료저혈중생물활성물질적제비방법급기응용,통과운용현대생물기술종항응저혈중제취생물활성물질,제고저혈적이용솔화이용개치,위저혈제품심도개발화종합이용제공료이론의거.
