中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2011年
2期
62-63
,共2页
蒲岚%朱文优%王涛%田源%钟桃
蒲嵐%硃文優%王濤%田源%鐘桃
포람%주문우%왕도%전원%종도
黄水%灵芝%菌丝体
黃水%靈芝%菌絲體
황수%령지%균사체
利用浓香型白酒生产中产生的副产物黄水为培养基培养灵芝菌丝体.通过单因素试验优化了培养条件,其最适培养条件为:初始pH值为6.0、接种量9%、装液190mL/250mL、温度27℃、转速150r/min、培养8d,灵芝菌丝体干重可达1.308g/100mL,表明利用黄水培养灵芝菌丝体可行.
利用濃香型白酒生產中產生的副產物黃水為培養基培養靈芝菌絲體.通過單因素試驗優化瞭培養條件,其最適培養條件為:初始pH值為6.0、接種量9%、裝液190mL/250mL、溫度27℃、轉速150r/min、培養8d,靈芝菌絲體榦重可達1.308g/100mL,錶明利用黃水培養靈芝菌絲體可行.
이용농향형백주생산중산생적부산물황수위배양기배양령지균사체.통과단인소시험우화료배양조건,기최괄배양조건위:초시pH치위6.0、접충량9%、장액190mL/250mL、온도27℃、전속150r/min、배양8d,령지균사체간중가체1.308g/100mL,표명이용황수배양령지균사체가행.
