癌变·畸变·突变
癌變·畸變·突變
암변·기변·돌변
CARCINOGENSES,TERATOGENSIS AND MUTAGENESIS
2003年
3期
153-156，167
,共5页
去突变%茶%儿茶素%色氨酸热解产物%1-硝基芘
去突變%茶%兒茶素%色氨痠熱解產物%1-硝基芘
거돌변%다%인다소%색안산열해산물%1-초기비
目的: 研究茶水提取物和茶多酚的去突变特征和机制,鉴别茶和茶多酚去突变的量效关系和抑菌关系,了解去突变剂与直接诱变剂(1-NP)、间接(Trp-P-1)诱变剂的抗突变作用方式和抑制效果. 方法: 用细胞外抑制诱变试验和改进型两次活化的Ames试验方法. 结果: 茶水提取物和与其相关的儿茶素等都存在非抑菌性的去突变效果,其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素(TF)的效果最好.抗突变试验结果表明,茶水提取物对Trp-P-1(+S 9)有显著的抗突变性,与Trp-P-1的混合液在非代谢活性条件时无诱变性;茶水提取物对1-NP(-S 9)也有抑制活性,但比对Trp-P-1的抑制活性低(P<0.01),与1-NP混合物经代谢活化后有诱变性,且与非代谢活化的抗突变结果呈较高的相关性(r=-0.969 4). 结论: 茶多酚能抑制间接诱变剂的前体形成,也有对直接诱变剂构成阻断剂的作用,但是在阻断具有强氧化性的诱变剂时可能形成不稳定的结合物或不安全的结构物.
目的: 研究茶水提取物和茶多酚的去突變特徵和機製,鑒彆茶和茶多酚去突變的量效關繫和抑菌關繫,瞭解去突變劑與直接誘變劑(1-NP)、間接(Trp-P-1)誘變劑的抗突變作用方式和抑製效果. 方法: 用細胞外抑製誘變試驗和改進型兩次活化的Ames試驗方法. 結果: 茶水提取物和與其相關的兒茶素等都存在非抑菌性的去突變效果,其中錶沒食子兒茶素沒食子痠酯(EGCG)和茶黃素(TF)的效果最好.抗突變試驗結果錶明,茶水提取物對Trp-P-1(+S 9)有顯著的抗突變性,與Trp-P-1的混閤液在非代謝活性條件時無誘變性;茶水提取物對1-NP(-S 9)也有抑製活性,但比對Trp-P-1的抑製活性低(P<0.01),與1-NP混閤物經代謝活化後有誘變性,且與非代謝活化的抗突變結果呈較高的相關性(r=-0.969 4). 結論: 茶多酚能抑製間接誘變劑的前體形成,也有對直接誘變劑構成阻斷劑的作用,但是在阻斷具有彊氧化性的誘變劑時可能形成不穩定的結閤物或不安全的結構物.
목적: 연구다수제취물화다다분적거돌변특정화궤제,감별다화다다분거돌변적량효관계화억균관계,료해거돌변제여직접유변제(1-NP)、간접(Trp-P-1)유변제적항돌변작용방식화억제효과. 방법: 용세포외억제유변시험화개진형량차활화적Ames시험방법. 결과: 다수제취물화여기상관적인다소등도존재비억균성적거돌변효과,기중표몰식자인다소몰식자산지(EGCG)화다황소(TF)적효과최호.항돌변시험결과표명,다수제취물대Trp-P-1(+S 9)유현저적항돌변성,여Trp-P-1적혼합액재비대사활성조건시무유변성;다수제취물대1-NP(-S 9)야유억제활성,단비대Trp-P-1적억제활성저(P<0.01),여1-NP혼합물경대사활화후유유변성,차여비대사활화적항돌변결과정교고적상관성(r=-0.969 4). 결론: 다다분능억제간접유변제적전체형성,야유대직접유변제구성조단제적작용,단시재조단구유강양화성적유변제시가능형성불은정적결합물혹불안전적결구물.
