中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2007年
9期
12-14
,共3页
甘油二酯%工业化%酶
甘油二酯%工業化%酶
감유이지%공업화%매
对甘油二酯的功能、应用及研究现状进行介绍,并对工业化生产方法进行了分析.由于酶的高度选择性,使酶法催化生产甘油二酯具有广阔的工业化应用前景,但使用酶法催化生产甘油二酯还存在一些问题.解决好酶价格和甘油二酯的提纯问题,才能实现甘油二酯低成本、高纯度的工业化生产.
對甘油二酯的功能、應用及研究現狀進行介紹,併對工業化生產方法進行瞭分析.由于酶的高度選擇性,使酶法催化生產甘油二酯具有廣闊的工業化應用前景,但使用酶法催化生產甘油二酯還存在一些問題.解決好酶價格和甘油二酯的提純問題,纔能實現甘油二酯低成本、高純度的工業化生產.
대감유이지적공능、응용급연구현상진행개소,병대공업화생산방법진행료분석.유우매적고도선택성,사매법최화생산감유이지구유엄활적공업화응용전경,단사용매법최화생산감유이지환존재일사문제.해결호매개격화감유이지적제순문제,재능실현감유이지저성본、고순도적공업화생산.
