食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2010年
2期
258-264
,共7页
林军%廖鲜艳%堵国成%陈坚
林軍%廖鮮豔%堵國成%陳堅
림군%료선염%도국성%진견
谷胱甘肽%生物合成%耦合系统%大肠杆菌%酿酒酵母
穀胱甘肽%生物閤成%耦閤繫統%大腸桿菌%釀酒酵母
곡광감태%생물합성%우합계통%대장간균%양주효모
利用重组Escherichia coli Δadd/ade (pBV03)和Saccharomyces cerevisiae WSH2构建了一个生物合成谷胱甘肽(GSH)的种间耦合系统.在该耦合系统中,一方面,大肠杆菌腺苷脱氨酶和腺嘌呤脱氨酶的缺失完全切断了E. coli Δadd/ade (pBV03) 中不可逆转化腺苷 (Ado) 生成次黄嘌呤 (Hx) 的途径;另一方面,利用脯氨酸限制性培养降低了酿酒酵母WSH2中ADE的活性,进一步降低了耦合系统中从Ado到Hx的不可逆转化.以上两方面大大降低了耦合系统中从Ado到Hx的不可逆转化,从而保证更多的底物Ado被S. cerevisiae WSH2用于再生ATP,最终耦合系统中ATP再生的效率大大提高.反应6 h后,该耦合系统GSH的合成量达到13.68 mmol/L,为对照的5.14倍.
利用重組Escherichia coli Δadd/ade (pBV03)和Saccharomyces cerevisiae WSH2構建瞭一箇生物閤成穀胱甘肽(GSH)的種間耦閤繫統.在該耦閤繫統中,一方麵,大腸桿菌腺苷脫氨酶和腺嘌呤脫氨酶的缺失完全切斷瞭E. coli Δadd/ade (pBV03) 中不可逆轉化腺苷 (Ado) 生成次黃嘌呤 (Hx) 的途徑;另一方麵,利用脯氨痠限製性培養降低瞭釀酒酵母WSH2中ADE的活性,進一步降低瞭耦閤繫統中從Ado到Hx的不可逆轉化.以上兩方麵大大降低瞭耦閤繫統中從Ado到Hx的不可逆轉化,從而保證更多的底物Ado被S. cerevisiae WSH2用于再生ATP,最終耦閤繫統中ATP再生的效率大大提高.反應6 h後,該耦閤繫統GSH的閤成量達到13.68 mmol/L,為對照的5.14倍.
이용중조Escherichia coli Δadd/ade (pBV03)화Saccharomyces cerevisiae WSH2구건료일개생물합성곡광감태(GSH)적충간우합계통.재해우합계통중,일방면,대장간균선감탈안매화선표령탈안매적결실완전절단료E. coli Δadd/ade (pBV03) 중불가역전화선감 (Ado) 생성차황표령 (Hx) 적도경;령일방면,이용포안산한제성배양강저료양주효모WSH2중ADE적활성,진일보강저료우합계통중종Ado도Hx적불가역전화.이상량방면대대강저료우합계통중종Ado도Hx적불가역전화,종이보증경다적저물Ado피S. cerevisiae WSH2용우재생ATP,최종우합계통중ATP재생적효솔대대제고.반응6 h후,해우합계통GSH적합성량체도13.68 mmol/L,위대조적5.14배.
