宿州教育学院学报
宿州教育學院學報
숙주교육학원학보
JOURNAL OF SUZHOU EDUCATION INSTITUTE
2010年
2期
167-169
,共3页
果蔬加工%实验技术%综述
果蔬加工%實驗技術%綜述
과소가공%실험기술%종술
果蔬加工是农业高职院校园艺专业的一门必修专业课,对培养园艺专业学生专业技能起关键作用.本文综述了果蔬加工实验技术的现状、存在的主要问题,果蔬加工的新技术及发展趋势,研究探索了提高果蔬加工实验技术教学效果的对策.
果蔬加工是農業高職院校園藝專業的一門必脩專業課,對培養園藝專業學生專業技能起關鍵作用.本文綜述瞭果蔬加工實驗技術的現狀、存在的主要問題,果蔬加工的新技術及髮展趨勢,研究探索瞭提高果蔬加工實驗技術教學效果的對策.
과소가공시농업고직원교완예전업적일문필수전업과,대배양완예전업학생전업기능기관건작용.본문종술료과소가공실험기술적현상、존재적주요문제,과소가공적신기술급발전추세,연구탐색료제고과소가공실험기술교학효과적대책.
