湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
1期
142-145
,共4页
香菜%黄酮%热回流%超声%提取
香菜%黃酮%熱迴流%超聲%提取
향채%황동%열회류%초성%제취
为确定香菜(Coriandrum sativum L.)黄酮类物质提取工艺,采用热回流提取法和超声波辅助提取法,研究了不同影响因素对香菜干叶(粉)中黄酮类物质提取量的影响规律,并对经正交试验得到的两种最佳提取工艺进行了比较.研究结果表明,乙醇浓度和液料比是影响提取量的主要因素,其次是提取温度(或超声振幅)和提取时间.最佳工艺参数为60%乙醇,液料比25∶1(V/m,mL∶g),80℃热回流提取3 h;或70%乙醇,液料比25∶1,13μm振幅超声波辅助提取45 min,预浸泡处理可提高超声波辅助提取量,经过预浸泡处理的超声波辅助提取达到与热回流提取一致的提取量,6.914mg/g.
為確定香菜(Coriandrum sativum L.)黃酮類物質提取工藝,採用熱迴流提取法和超聲波輔助提取法,研究瞭不同影響因素對香菜榦葉(粉)中黃酮類物質提取量的影響規律,併對經正交試驗得到的兩種最佳提取工藝進行瞭比較.研究結果錶明,乙醇濃度和液料比是影響提取量的主要因素,其次是提取溫度(或超聲振幅)和提取時間.最佳工藝參數為60%乙醇,液料比25∶1(V/m,mL∶g),80℃熱迴流提取3 h;或70%乙醇,液料比25∶1,13μm振幅超聲波輔助提取45 min,預浸泡處理可提高超聲波輔助提取量,經過預浸泡處理的超聲波輔助提取達到與熱迴流提取一緻的提取量,6.914mg/g.
위학정향채(Coriandrum sativum L.)황동류물질제취공예,채용열회류제취법화초성파보조제취법,연구료불동영향인소대향채간협(분)중황동류물질제취량적영향규률,병대경정교시험득도적량충최가제취공예진행료비교.연구결과표명,을순농도화액료비시영향제취량적주요인소,기차시제취온도(혹초성진폭)화제취시간.최가공예삼수위60%을순,액료비25∶1(V/m,mL∶g),80℃열회류제취3 h;혹70%을순,액료비25∶1,13μm진폭초성파보조제취45 min,예침포처리가제고초성파보조제취량,경과예침포처리적초성파보조제취체도여열회류제취일치적제취량,6.914mg/g.
