动物医学进展
動物醫學進展
동물의학진전
PROGRESS IN VETERINARY MEDICINE
2011年
6期
77-80
,共4页
芝芪菌素%丙二醛%蛋白质%蛋鸡
芝芪菌素%丙二醛%蛋白質%蛋鷄
지기균소%병이철%단백질%단계
通过检测鸡蛋蛋黄中丙二醛(MDA)含量和蛋清与蛋黄中蛋白质含量,以探讨芝芪菌素对蛋鸡抗氧化功能和蛋品质的影响.选择140日龄罗曼商品代褐壳蛋鸡960只,采取单因子完全随机设计,随机分为4组,分别按0.2%、0.35%、0.5%3个剂量将芝芪菌素添加到蛋鸡日粮中,不添加芝芪菌素设置为对照组.饲养180、210、240 d采集鸡蛋,采用紫外分光光度法检测鸡蛋蛋黄中MDA含量和蛋清与蛋黄中蛋白的含量.结果表明,随着日龄的增加,在蛋鸡日粮中添加不同剂量的芝芪菌素,呈现MDA含量减少的趋势,且与添加剂量呈正相关;但对蛋清与蛋黄中蛋白含量影响不大.
通過檢測鷄蛋蛋黃中丙二醛(MDA)含量和蛋清與蛋黃中蛋白質含量,以探討芝芪菌素對蛋鷄抗氧化功能和蛋品質的影響.選擇140日齡囉曼商品代褐殼蛋鷄960隻,採取單因子完全隨機設計,隨機分為4組,分彆按0.2%、0.35%、0.5%3箇劑量將芝芪菌素添加到蛋鷄日糧中,不添加芝芪菌素設置為對照組.飼養180、210、240 d採集鷄蛋,採用紫外分光光度法檢測鷄蛋蛋黃中MDA含量和蛋清與蛋黃中蛋白的含量.結果錶明,隨著日齡的增加,在蛋鷄日糧中添加不同劑量的芝芪菌素,呈現MDA含量減少的趨勢,且與添加劑量呈正相關;但對蛋清與蛋黃中蛋白含量影響不大.
통과검측계단단황중병이철(MDA)함량화단청여단황중단백질함량,이탐토지기균소대단계항양화공능화단품질적영향.선택140일령라만상품대갈각단계960지,채취단인자완전수궤설계,수궤분위4조,분별안0.2%、0.35%、0.5%3개제량장지기균소첨가도단계일량중,불첨가지기균소설치위대조조.사양180、210、240 d채집계단,채용자외분광광도법검측계단단황중MDA함량화단청여단황중단백적함량.결과표명,수착일령적증가,재단계일량중첨가불동제량적지기균소,정현MDA함량감소적추세,차여첨가제량정정상관;단대단청여단황중단백함량영향불대.
