安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2006年
8期
40-41,136
,共3页
靳素荣%姚礼峰%李辉%余作平%周明全%胡中立
靳素榮%姚禮峰%李輝%餘作平%週明全%鬍中立
근소영%요례봉%리휘%여작평%주명전%호중립
荷叶%黄酮%抗氧化剂%微波
荷葉%黃酮%抗氧化劑%微波
하협%황동%항양화제%미파
本文研究了乙醇水溶液结合微波照射浸提荷叶黄酮及其抗氧化作用.试验结果表明:以乙醇体积比为50%、微波2min、料液比1:30、微波功率420W,在此条件下黄酮的提取率为4.08%;另一方面,0.05%荷叶黄酮对猪油有显著的抗氧化作用,其抗氧化能力在相同条件下高于茶多酚和抗坏血酸(Vc).
本文研究瞭乙醇水溶液結閤微波照射浸提荷葉黃酮及其抗氧化作用.試驗結果錶明:以乙醇體積比為50%、微波2min、料液比1:30、微波功率420W,在此條件下黃酮的提取率為4.08%;另一方麵,0.05%荷葉黃酮對豬油有顯著的抗氧化作用,其抗氧化能力在相同條件下高于茶多酚和抗壞血痠(Vc).
본문연구료을순수용액결합미파조사침제하협황동급기항양화작용.시험결과표명:이을순체적비위50%、미파2min、료액비1:30、미파공솔420W,재차조건하황동적제취솔위4.08%;령일방면,0.05%하협황동대저유유현저적항양화작용,기항양화능력재상동조건하고우다다분화항배혈산(Vc).
