饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2010年
5期
39-42
,共4页
角蛋白%羽毛%角蛋白酶%角蛋白饲料
角蛋白%羽毛%角蛋白酶%角蛋白飼料
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羽毛角蛋白是一种硬性蛋白,在动物饲料、复合材料、食品包装和医药制品等领域展现出良好应用前景.但因羽毛角蛋白难溶解和降解的特殊性,一般方法很难获得可溶性角蛋白,酶法相对于传统物理和化学降解法具有反应条件温和、环境污染小和降解产物稳定等优点,是具有很高实用价值的羽毛降解途径.文中重点介绍角蛋白酶对羽毛的降解作用,并概述物理、化学方法的降解原理以及角蛋白的综合利用.
羽毛角蛋白是一種硬性蛋白,在動物飼料、複閤材料、食品包裝和醫藥製品等領域展現齣良好應用前景.但因羽毛角蛋白難溶解和降解的特殊性,一般方法很難穫得可溶性角蛋白,酶法相對于傳統物理和化學降解法具有反應條件溫和、環境汙染小和降解產物穩定等優點,是具有很高實用價值的羽毛降解途徑.文中重點介紹角蛋白酶對羽毛的降解作用,併概述物理、化學方法的降解原理以及角蛋白的綜閤利用.
우모각단백시일충경성단백,재동물사료、복합재료、식품포장화의약제품등영역전현출량호응용전경.단인우모각단백난용해화강해적특수성,일반방법흔난획득가용성각단백,매법상대우전통물리화화학강해법구유반응조건온화、배경오염소화강해산물은정등우점,시구유흔고실용개치적우모강해도경.문중중점개소각단백매대우모적강해작용,병개술물리、화학방법적강해원리이급각단백적종합이용.
