商品与质量·理论研究
商品與質量·理論研究
상품여질량·이론연구
SHANGPIN YU ZHILIANG
2011年
2期
5-6
,共2页
快餐%企业标准化%多元化经营
快餐%企業標準化%多元化經營
쾌찬%기업표준화%다원화경영
进入21世纪,我国中式快餐连锁行业经历了一个高速发展时期,但同时也面临着诸多问题,如快餐业标准化难度大、人力资源匮乏、行业竞争加剧等.通过分析每个问题的特点和成因,提出了快餐菜谱和烹调设备的标准化、建立有效地企业内部培训体系以及快餐连锁企业的多元化经营,为中国中式快餐连锁业制定未来发展对策提供参考.
進入21世紀,我國中式快餐連鎖行業經歷瞭一箇高速髮展時期,但同時也麵臨著諸多問題,如快餐業標準化難度大、人力資源匱乏、行業競爭加劇等.通過分析每箇問題的特點和成因,提齣瞭快餐菜譜和烹調設備的標準化、建立有效地企業內部培訓體繫以及快餐連鎖企業的多元化經營,為中國中式快餐連鎖業製定未來髮展對策提供參攷.
진입21세기,아국중식쾌찬련쇄행업경력료일개고속발전시기,단동시야면림착제다문제,여쾌찬업표준화난도대、인력자원궤핍、행업경쟁가극등.통과분석매개문제적특점화성인,제출료쾌찬채보화팽조설비적표준화、건립유효지기업내부배훈체계이급쾌찬련쇄기업적다원화경영,위중국중식쾌찬련쇄업제정미래발전대책제공삼고.
