安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
30期
18440-18442
,共3页
小白菜%纳米硒%补硒%紫外分光光度法
小白菜%納米硒%補硒%紫外分光光度法
소백채%납미서%보서%자외분광광도법
[目的]利用低毒纳米硒对小白菜进行补硒.[方法]利用水浴法在表面活性剂辅助下制备表征纳米硒；将红色纳米硒用于小白菜补硒试验,并使用邻苯二胺紫外分光光度法测定样本含硒量、回收率和稳定性,分析低毒纳米硒对小白菜进行补硒的可行性.[结果]经过纳米硒补硒的小白菜含硒量平均为5.326μg/g,比未经补硒的小白菜含硒量提高了6倍多.试验回收率在97.84％ ～ 100.47％,样本在24 h内稳定,补硒效果明显.[结论]该研究为富硒蔬菜的开发与研究提供了有益的参考.
[目的]利用低毒納米硒對小白菜進行補硒.[方法]利用水浴法在錶麵活性劑輔助下製備錶徵納米硒；將紅色納米硒用于小白菜補硒試驗,併使用鄰苯二胺紫外分光光度法測定樣本含硒量、迴收率和穩定性,分析低毒納米硒對小白菜進行補硒的可行性.[結果]經過納米硒補硒的小白菜含硒量平均為5.326μg/g,比未經補硒的小白菜含硒量提高瞭6倍多.試驗迴收率在97.84％ ～ 100.47％,樣本在24 h內穩定,補硒效果明顯.[結論]該研究為富硒蔬菜的開髮與研究提供瞭有益的參攷.
[목적]이용저독납미서대소백채진행보서.[방법]이용수욕법재표면활성제보조하제비표정납미서；장홍색납미서용우소백채보서시험,병사용린분이알자외분광광도법측정양본함서량、회수솔화은정성,분석저독납미서대소백채진행보서적가행성.[결과]경과납미서보서적소백채함서량평균위5.326μg/g,비미경보서적소백채함서량제고료6배다.시험회수솔재97.84％ ～ 100.47％,양본재24 h내은정,보서효과명현.[결론]해연구위부서소채적개발여연구제공료유익적삼고.
