CAJ | 학술논문

为探究含水量及添加剂(甲酸和蔗糖)对反枝苋(Amaranthus retro flexus)青贮饲料品质的影响,以开花期的反枝苋为原料,在鲜贮和晾晒2种条件下分别设置甲酸(6 mL· kg-1)和蔗糖(2％)处理,以不使用任何添加剂为对照,袋装青贮360 d.结果表明:晾晒处理与鲜贮的反枝苋青贮饲料pH值和乳酸含量均无显著差异,而乙酸含量极显著增加(P＜0.01),氨态氮含量显著降低(P＜0.05),通过青贮硝酸盐含量显著降低,青贮饲料品质无显著差异.添加甲酸和蔗糖能够改善反枝苋青贮饲料的发酵品质,极显著降低反枝苋青贮饲料的pH值和氨态氮含量并提高乳酸生成量(P＜0.01).
위탐구함수량급첨가제(갑산화자당)대반지현(Amaranthus retro flexus)청저사료품질적영향,이개화기적반지현위원료,재선저화량쇄2충조건하분별설치갑산(6 mL· kg-1)화자당(2％)처리,이불사용임하첨가제위대조,대장청저360 d.결과표명:량쇄처리여선저적반지현청저사료pH치화유산함량균무현저차이,이을산함량겁현저증가(P＜0.01),안태담함량현저강저(P＜0.05),통과청저초산염함량현저강저,청저사료품질무현저차이.첨가갑산화자당능구개선반지현청저사료적발효품질,겁현저강저반지현청저사료적pH치화안태담함량병제고유산생성량(P＜0.01).