食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
2期
309-312
,共4页
李文敏%敖明章%汪俊汉%余龙江%张永忠%万军梅
李文敏%敖明章%汪俊漢%餘龍江%張永忠%萬軍梅
리문민%오명장%왕준한%여룡강%장영충%만군매
石榴籽油%高脂血症大鼠%脂质过氧化%预防
石榴籽油%高脂血癥大鼠%脂質過氧化%預防
석류자유%고지혈증대서%지질과양화%예방
目的:研究石榴籽油对高脂血症和脂质过氧化的调节作用.方法:50只雌性Wistar大鼠按体重均衡随机分为5组:空白对照组,模型对照组,石榴籽油高、低剂量组,辛伐他汀组,除空白对照组饲喂普通饲料外,其余各组饲喂高脂饲料并进行干预实验比较.结果:12w后,血清与肝脏TC、TG、MDA、LDL-C、AI等指标,高脂模型组均显著高于空白对照组(p＜0.05或p＜0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均下降(p＜0.05或p＜0.01);石榴籽油小剂量组血清与肝脏TC、TG、MDA、血清LDL-C、AI等指标均显著低于高脂模型组(p＜0.05或p＜0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均升高(p＜0.05或p＜0.01).结论:石榴籽油对大鼠的高脂血症和动脉硬化的形成有明显的抑制作用.
目的:研究石榴籽油對高脂血癥和脂質過氧化的調節作用.方法:50隻雌性Wistar大鼠按體重均衡隨機分為5組:空白對照組,模型對照組,石榴籽油高、低劑量組,辛伐他汀組,除空白對照組飼餵普通飼料外,其餘各組飼餵高脂飼料併進行榦預實驗比較.結果:12w後,血清與肝髒TC、TG、MDA、LDL-C、AI等指標,高脂模型組均顯著高于空白對照組(p＜0.05或p＜0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均下降(p＜0.05或p＜0.01);石榴籽油小劑量組血清與肝髒TC、TG、MDA、血清LDL-C、AI等指標均顯著低于高脂模型組(p＜0.05或p＜0.01),而HDL-C/TC、SOD活力均升高(p＜0.05或p＜0.01).結論:石榴籽油對大鼠的高脂血癥和動脈硬化的形成有明顯的抑製作用.
목적:연구석류자유대고지혈증화지질과양화적조절작용.방법:50지자성Wistar대서안체중균형수궤분위5조:공백대조조,모형대조조,석류자유고、저제량조,신벌타정조,제공백대조조사위보통사료외,기여각조사위고지사료병진행간예실험비교.결과:12w후,혈청여간장TC、TG、MDA、LDL-C、AI등지표,고지모형조균현저고우공백대조조(p＜0.05혹p＜0.01),이HDL-C/TC、SOD활력균하강(p＜0.05혹p＜0.01);석류자유소제량조혈청여간장TC、TG、MDA、혈청LDL-C、AI등지표균현저저우고지모형조(p＜0.05혹p＜0.01),이HDL-C/TC、SOD활력균승고(p＜0.05혹p＜0.01).결론:석류자유대대서적고지혈증화동맥경화적형성유명현적억제작용.
