中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2008年
1期
62-64
,共3页
李凤娟%王昌禄%王玉荣%陈志强%陈勉华%高利飞
李鳳娟%王昌祿%王玉榮%陳誌彊%陳勉華%高利飛
리봉연%왕창록%왕옥영%진지강%진면화%고리비
蓖麻籽%蓖麻油%脂肪酸%蓖麻油酸
蓖痳籽%蓖痳油%脂肪痠%蓖痳油痠
비마자%비마유%지방산%비마유산
对9个杂交蓖麻品种蓖麻籽的百粒重、出仁率、含油率及主要脂肪酸含量进行了分析,试验结果表明,不同品种蓖麻籽的百粒重、含油率及主要脂肪酸蓖麻油酸的含量差别较大,百粒重变化范围为21.1～52.1 g;含油率变化范围为46.0%～57.6%,1号蓖麻籽含油率最高,高达57.6%;9种蓖麻籽中蓖麻油酸含量变化范围为81.44%～90.25%,2号品种的蓖麻油酸含量最高,高达90.25%;油酸、亚油酸含量变化范围分别为2.83%～6.03%和4.27%～7.80%,蓖麻油中还含有少量的棕榈酸、硬脂酸和极少量的二十烷酸、二十烷一烯酸,其中棕榈酸、硬脂酸含量变化范围分别为0.81%～1.74%和0.88%～1.91%,二十烷酸和二十烷一烯酸的含量均低于1%.
對9箇雜交蓖痳品種蓖痳籽的百粒重、齣仁率、含油率及主要脂肪痠含量進行瞭分析,試驗結果錶明,不同品種蓖痳籽的百粒重、含油率及主要脂肪痠蓖痳油痠的含量差彆較大,百粒重變化範圍為21.1～52.1 g;含油率變化範圍為46.0%～57.6%,1號蓖痳籽含油率最高,高達57.6%;9種蓖痳籽中蓖痳油痠含量變化範圍為81.44%～90.25%,2號品種的蓖痳油痠含量最高,高達90.25%;油痠、亞油痠含量變化範圍分彆為2.83%～6.03%和4.27%～7.80%,蓖痳油中還含有少量的棕櫚痠、硬脂痠和極少量的二十烷痠、二十烷一烯痠,其中棕櫚痠、硬脂痠含量變化範圍分彆為0.81%～1.74%和0.88%～1.91%,二十烷痠和二十烷一烯痠的含量均低于1%.
대9개잡교비마품충비마자적백립중、출인솔、함유솔급주요지방산함량진행료분석,시험결과표명,불동품충비마자적백립중、함유솔급주요지방산비마유산적함량차별교대,백립중변화범위위21.1～52.1 g;함유솔변화범위위46.0%～57.6%,1호비마자함유솔최고,고체57.6%;9충비마자중비마유산함량변화범위위81.44%～90.25%,2호품충적비마유산함량최고,고체90.25%;유산、아유산함량변화범위분별위2.83%～6.03%화4.27%～7.80%,비마유중환함유소량적종려산、경지산화겁소량적이십완산、이십완일희산,기중종려산、경지산함량변화범위분별위0.81%～1.74%화0.88%～1.91%,이십완산화이십완일희산적함량균저우1%.
