CAJ | 학술논문

[目的]寻求稻秆的利用途径.[方法]采用气相色谱-质谱联用仪分析了稻秆粗醋液和精制醋液的主要化学成分,并对2种醋液的抑菌、杀菌性能进行了研究.[结果]2种醋液均含有45种有机组分的混合物,主要含有有机酸类、酮类、醇类、酚类、酯类、醛类及其他组分.以热带假丝酵母菌、黑曲霉菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,1:9(V醋液:V水,下同)、1:6、1:9、1:6的粗醋液与1:7、1:3、1:4、1:3的精制醋液分别对4种指示菌达90%以上的抑菌作用;1:9、1:6、1:9、1:6的粗醋液与1:7、1:3、1:5、1:3的精制醋液分别对4种指示菌达90%以上的杀菌作用.[结论]稻秆醋液具有较强的抑菌和杀菌作用.
[목적]심구도간적이용도경.[방법]채용기상색보-질보련용의분석료도간조작액화정제작액적주요화학성분,병대2충작액적억균、살균성능진행료연구.[결과]2충작액균함유45충유궤조분적혼합물,주요함유유궤산류、동류、순류、분류、지류、철류급기타조분.이열대가사효모균、흑곡매균、대장간균화금황색포도구균위지시균,1:9(V작액:V수,하동)、1:6、1:9、1:6적조작액여1:7、1:3、1:4、1:3적정제작액분별대4충지시균체90%이상적억균작용;1:9、1:6、1:9、1:6적조작액여1:7、1:3、1:5、1:3적정제작액분별대4충지시균체90%이상적살균작용.[결론]도간작액구유교강적억균화살균작용.