CAJ | 학술논문

采用田间喷药、室内模拟加工和气相色谱检测方法,研究了水洗、漂烫和烘干处理对菠菜中毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯残留量的影响.结果表明:在田间推荐剂量下,当毒死蜱、氯氰菊酯和氰戊菊酯的有效成分用量分别为0.038 8、0.001和0.01g/m2时,经水洗和漂烫处理,菠菜中上述3种农药的残留量分别降低22.6%、53.8%和50.8%;而加倍剂量处理时,则分别降低8.5%、61.4%和40.2%;烘干处理对毒死蜱的去除作用大于50%,但对氯氰菊酯和氰戊菊酯的去除作用仅为10%左右.对新鲜菠菜和干制菠菜的农药残留量进行膳食暴露评估的结果表明,合理的加工方式可以降低农药膳食摄入估计量的62.1%～76.7%.研究结果表明:毒死蜱的残留受水洗和漂烫影响较小,受烘干影响较大;而氯氰菊酯和氰戊菊酯的残留受水洗与漂烫影响较大,受烘干影响较小;引入加工因子后膳食暴露评估结果更接近真实值.
채용전간분약、실내모의가공화기상색보검측방법,연구료수세、표탕화홍간처리대파채중독사비、록청국지화청무국지잔류량적영향.결과표명:재전간추천제량하,당독사비、록청국지화청무국지적유효성분용량분별위0.038 8、0.001화0.01g/m2시,경수세화표탕처리,파채중상술3충농약적잔류량분별강저22.6%、53.8%화50.8%;이가배제량처리시,칙분별강저8.5%、61.4%화40.2%;홍간처리대독사비적거제작용대우50%,단대록청국지화청무국지적거제작용부위10%좌우.대신선파채화간제파채적농약잔류량진행선식폭로평고적결과표명,합리적가공방식가이강저농약선식섭입고계량적62.1%～76.7%.연구결과표명:독사비적잔류수수세화표탕영향교소,수홍간영향교대;이록청국지화청무국지적잔류수수세여표탕영향교대,수홍간영향교소;인입가공인자후선식폭로평고결과경접근진실치.