科技通报
科技通報
과기통보
BULLETIN OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
2004年
1期
77-79
,共3页
霍光华%高荫榆%何小立%陈才水
霍光華%高蔭榆%何小立%陳纔水
곽광화%고음유%하소립%진재수
乌桕%蛋白质含量%氮到蛋白质的转换因子
烏桕%蛋白質含量%氮到蛋白質的轉換因子
오구%단백질함량%담도단백질적전환인자
10个品种的乌桕叶蛋白含量为(58～104) g/kg.乌桕叶品种之间的相对氨基酸含量差异不是非常明显,而在氨态和非蛋白质态氮水平上却是显著的.基于凯氏氮的10个品种的氮到蛋白质的转换因子(Kp)范围为3.73～5.97, 表明传统的6.25的转换因子对乌桕叶蛋白不是很有效的.因此,一个平均的Kp值4.89±0.83可能提供乌桕叶蛋白质含量较好的估计.
10箇品種的烏桕葉蛋白含量為(58～104) g/kg.烏桕葉品種之間的相對氨基痠含量差異不是非常明顯,而在氨態和非蛋白質態氮水平上卻是顯著的.基于凱氏氮的10箇品種的氮到蛋白質的轉換因子(Kp)範圍為3.73～5.97, 錶明傳統的6.25的轉換因子對烏桕葉蛋白不是很有效的.因此,一箇平均的Kp值4.89±0.83可能提供烏桕葉蛋白質含量較好的估計.
10개품충적오구협단백함량위(58～104) g/kg.오구협품충지간적상대안기산함량차이불시비상명현,이재안태화비단백질태담수평상각시현저적.기우개씨담적10개품충적담도단백질적전환인자(Kp)범위위3.73～5.97, 표명전통적6.25적전환인자대오구협단백불시흔유효적.인차,일개평균적Kp치4.89±0.83가능제공오구협단백질함량교호적고계.
