粮食储藏
糧食儲藏
양식저장
GRAIN STORAGE
2005年
1期
38-40
,共3页
茴香胺值%酸败%植物油%储藏
茴香胺值%痠敗%植物油%儲藏
회향알치%산패%식물유%저장
食用植物油在储藏过程中易变质酸败.在试验中,使用ISO6885[1]中的方法测定油品中的茴香胺值,并研究了茴香胺值在储藏中的变化规律,证明茴香胺值随储藏时间的增长和储藏温度升高而上升.
食用植物油在儲藏過程中易變質痠敗.在試驗中,使用ISO6885[1]中的方法測定油品中的茴香胺值,併研究瞭茴香胺值在儲藏中的變化規律,證明茴香胺值隨儲藏時間的增長和儲藏溫度升高而上升.
식용식물유재저장과정중역변질산패.재시험중,사용ISO6885[1]중적방법측정유품중적회향알치,병연구료회향알치재저장중적변화규률,증명회향알치수저장시간적증장화저장온도승고이상승.
