中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2006年
4期
431-432
,共2页
张宜明%滕卫林%栾丽娃%丁华%刘伟艳
張宜明%滕衛林%欒麗娃%丁華%劉偉豔
장의명%등위림%란려왜%정화%류위염
胆固醇%肉制品%气相色谱法
膽固醇%肉製品%氣相色譜法
담고순%육제품%기상색보법
目的:探讨建立富含脂肪的肉制品中胆固醇气相色谱测定方法(外标法),并实际测定3种样品中胆固醇含量.方法:大口径毛细管气相色谱测定方法.结果:胆固醇的出峰时间在7.07 min,峰形对称,保留时间稳定.按1μl进样水平其最低检测限为0.02 μg,加标回收率在86%～106%之间.结论:本方法具有操作简便,溶剂消耗较少,样品检测结果的平行性和重复性较好,适用于实验室常规批量检测胆固醇.
目的:探討建立富含脂肪的肉製品中膽固醇氣相色譜測定方法(外標法),併實際測定3種樣品中膽固醇含量.方法:大口徑毛細管氣相色譜測定方法.結果:膽固醇的齣峰時間在7.07 min,峰形對稱,保留時間穩定.按1μl進樣水平其最低檢測限為0.02 μg,加標迴收率在86%～106%之間.結論:本方法具有操作簡便,溶劑消耗較少,樣品檢測結果的平行性和重複性較好,適用于實驗室常規批量檢測膽固醇.
목적:탐토건립부함지방적육제품중담고순기상색보측정방법(외표법),병실제측정3충양품중담고순함량.방법:대구경모세관기상색보측정방법.결과:담고순적출봉시간재7.07 min,봉형대칭,보류시간은정.안1μl진양수평기최저검측한위0.02 μg,가표회수솔재86%～106%지간.결론:본방법구유조작간편,용제소모교소,양품검측결과적평행성화중복성교호,괄용우실험실상규비량검측담고순.
