2003～2005年广东省水产品中副溶血性弧菌的主动监测及其基因指纹图谱库的建立
2003～2005년광동성수산품중부용혈성호균적주동감측급기기인지문도보고적건립
Estabishment of fingerprinting database and surveillance on marine products for Vibrio parahaemolyticus in Guangdong from 2003 to 2005
  • 万方数据
    中国卫生检验杂志 중국위생검험잡지
    CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
    2006年 4期 387-391 ,共5页

    严纪文%马聪%朱海明%赖蔚苳%黄吉城%何冬梅%王海燕%宋曼丹%杨冰%王建%邓峰

    엄기문%마총%주해명%뢰위동%황길성%하동매%왕해연%송만단%양빙%왕건%산봉

    水产品%VP%定量分析%基因指纹图谱%药敏试验 水產品%VP%定量分析%基因指紋圖譜%藥敏試驗
    수산품%VP%정량분석%기인지문도보%약민시험
    目的:为了解广东省水产品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)的生态分布和污染水平的背景资料,建立广东省水产品中VP的基因指纹图谱库.方法:采用VITEK全自动微生物分析系统和最可能数(MPN)法进行定性和定量分析;纸片法进行药敏试验;RiboPrinter Microbial Characterization System检测VP的基因指纹图谱.结果:431份水产品样品中,156份检出VP,总检出率为36.19%.2005年的检出率明显高于2003和2004年(x2=64.87,P＜0.05).其中广州地区的检出率高达50.0%.各地区检出率存在着显著差异,(x2=14.26,P＜0.05).在8类水产品中VP检出率最高的是淡水虾66.7%(20/30);海鱼最低,为19.5%(17/87).品种间检出率的比较,经统计学分析有显著差异(x2=35.276,P＜0.05).各类阳性样品中VP平均密度为1 320 MPN/100 g.贝类样品的VP密度明显高于其它水产品(t=3.074,P＜0.05).对60株VP进行了14种抗生素的药敏试验,受试菌株对氯霉素和复方新诺明100%敏感;比较VP对氨苄西林、阿莫西林、庆大霉素、链霉素、阿米卡星的耐药性,2004年的耐药菌株比2003年多,其耐药株百分率有明显上升的趋势(x2值分别为4.93、5.17、7.86、4.86、17.71,P＜0.05).但其耐药谱并无明显变化.对2003～2004年自广东水产品和食物中毒中分离得到的68株VP菌株进行了基因指纹图谱的测定,初步建立了VP的基因指纹图谱库.结论:监测结果表明,广东省水产品中VP污染严重,对公众健康构成一定的威胁.我国目前对生食水产品尚无卫生标准,更未明确规定生食水产品中VP的限量标准,因此,加快制定生食水产品的卫生标准和加强对生食水产品卫生质量的监控,是迫在眉睫的事情.
    목적:위료해광동성수산품중부용혈성호균(Vibrio parahaemolyticus,VP)적생태분포화오염수평적배경자료,건립광동성수산품중VP적기인지문도보고.방법:채용VITEK전자동미생물분석계통화최가능수(MPN)법진행정성화정량분석;지편법진행약민시험;RiboPrinter Microbial Characterization System검측VP적기인지문도보.결과:431빈수산품양품중,156빈검출VP,총검출솔위36.19%.2005년적검출솔명현고우2003화2004년(x2=64.87,P＜0.05).기중엄주지구적검출솔고체50.0%.각지구검출솔존재착현저차이,(x2=14.26,P＜0.05).재8류수산품중VP검출솔최고적시담수하66.7%(20/30);해어최저,위19.5%(17/87).품충간검출솔적비교,경통계학분석유현저차이(x2=35.276,P＜0.05).각류양성양품중VP평균밀도위1 320 MPN/100 g.패류양품적VP밀도명현고우기타수산품(t=3.074,P＜0.05).대60주VP진행료14충항생소적약민시험,수시균주대록매소화복방신낙명100%민감;비교VP대안변서림、아막서림、경대매소、련매소、아미잡성적내약성,2004년적내약균주비2003년다,기내약주백분솔유명현상승적추세(x2치분별위4.93、5.17、7.86、4.86、17.71,P＜0.05).단기내약보병무명현변화.대2003～2004년자엄동수산품화식물중독중분리득도적68주VP균주진행료기인지문도보적측정,초보건립료VP적기인지문도보고.결론:감측결과표명,광동성수산품중VP오염엄중,대공음건강구성일정적위협.아국목전대생식수산품상무위생표준,경미명학규정생식수산품중VP적한량표준,인차,가쾌제정생식수산품적위생표준화가강대생식수산품위생질량적감공,시박재미첩적사정.
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