食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
12期
455-458
,共4页
武军%梁歧%陶红%闫海洋
武軍%樑歧%陶紅%閆海洋
무군%량기%도홍%염해양
膜%纳滤%大豆分离蛋白%脱盐
膜%納濾%大豆分離蛋白%脫鹽
막%납려%대두분리단백%탈염
本试验采用纳滤膜,对大豆分离蛋白水解液进行脱盐处理.在试验中针对纳滤膜的工作压力、膜通量、电导率、灰分等指标进行比对,结果发现,在0.6 MPa的操作压力下,可保持适当的膜通量,同时盐的截留率也相对降低,脱盐效果好.在设计的四种处理方法中,方法3、4的脱盐效果优于方法1、2.
本試驗採用納濾膜,對大豆分離蛋白水解液進行脫鹽處理.在試驗中針對納濾膜的工作壓力、膜通量、電導率、灰分等指標進行比對,結果髮現,在0.6 MPa的操作壓力下,可保持適噹的膜通量,同時鹽的截留率也相對降低,脫鹽效果好.在設計的四種處理方法中,方法3、4的脫鹽效果優于方法1、2.
본시험채용납려막,대대두분리단백수해액진행탈염처리.재시험중침대납려막적공작압력、막통량、전도솔、회분등지표진행비대,결과발현,재0.6 MPa적조작압력하,가보지괄당적막통량,동시염적절류솔야상대강저,탈염효과호.재설계적사충처리방법중,방법3、4적탈염효과우우방법1、2.
