河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2007年
1期
6-9
,共4页
范璐%王美美%杨红卫%杨福勤%沈莉
範璐%王美美%楊紅衛%楊福勤%瀋莉
범로%왕미미%양홍위%양복근%침리
傅里叶变换红外吸收光谱%大豆油%花生油%识别分析
傅裏葉變換紅外吸收光譜%大豆油%花生油%識彆分析
부리협변환홍외흡수광보%대두유%화생유%식별분석
针对不同品种的大豆和花生样品,经溶剂提取,挥干溶剂后,采用傅里叶变换红外光谱仪,分辨率4cm-1,扫描次数70,扫描范围400～4000 cm-1,经光谱预处理后,提取油脂红外吸收特征信息,将1746 cm-1和2855cm-1处峰面积比值作为横坐标,1 099 cm-1处与1119cm-1处的吸收峰面积比值作为纵坐标,用Excel软件作出二维分析图,考察两种溶剂(无水乙醚和石油醚)提取油脂对红外吸收光谱的影响.结果表明:两种油脂识别效果均较理想,二者相比,红外吸收光谱的识别分析后者优于前者.
針對不同品種的大豆和花生樣品,經溶劑提取,揮榦溶劑後,採用傅裏葉變換紅外光譜儀,分辨率4cm-1,掃描次數70,掃描範圍400～4000 cm-1,經光譜預處理後,提取油脂紅外吸收特徵信息,將1746 cm-1和2855cm-1處峰麵積比值作為橫坐標,1 099 cm-1處與1119cm-1處的吸收峰麵積比值作為縱坐標,用Excel軟件作齣二維分析圖,攷察兩種溶劑(無水乙醚和石油醚)提取油脂對紅外吸收光譜的影響.結果錶明:兩種油脂識彆效果均較理想,二者相比,紅外吸收光譜的識彆分析後者優于前者.
침대불동품충적대두화화생양품,경용제제취,휘간용제후,채용부리협변환홍외광보의,분변솔4cm-1,소묘차수70,소묘범위400～4000 cm-1,경광보예처리후,제취유지홍외흡수특정신식,장1746 cm-1화2855cm-1처봉면적비치작위횡좌표,1 099 cm-1처여1119cm-1처적흡수봉면적비치작위종좌표,용Excel연건작출이유분석도,고찰량충용제(무수을미화석유미)제취유지대홍외흡수광보적영향.결과표명:량충유지식별효과균교이상,이자상비,홍외흡수광보적식별분석후자우우전자.
