食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2009年
5期
157-159
,共3页
余孔捷%钱疆%黄杰%杨方%李耀平%陈祥明%周黎榕
餘孔捷%錢疆%黃傑%楊方%李耀平%陳祥明%週黎榕
여공첩%전강%황걸%양방%리요평%진상명%주려용
偶氮玉红%未磺化芳伯胺类%分光光度法
偶氮玉紅%未磺化芳伯胺類%分光光度法
우담옥홍%미광화방백알류%분광광도법
研究并建立了分光光度法测定食品着色剂偶氮玉红中未磺化芳香伯胺类的方法.文中采用偶氮玉红基体加标制作标准曲线校准实样检测结果.经偶氮玉红实样加标(苯胺)--加标水平为0.005%、0.010%、0.025%验证试验,平均回收率分别为93.3%、104.3%和99.5%,RSD为4.58%、3.75%和3.30%.
研究併建立瞭分光光度法測定食品著色劑偶氮玉紅中未磺化芳香伯胺類的方法.文中採用偶氮玉紅基體加標製作標準麯線校準實樣檢測結果.經偶氮玉紅實樣加標(苯胺)--加標水平為0.005%、0.010%、0.025%驗證試驗,平均迴收率分彆為93.3%、104.3%和99.5%,RSD為4.58%、3.75%和3.30%.
연구병건립료분광광도법측정식품착색제우담옥홍중미광화방향백알류적방법.문중채용우담옥홍기체가표제작표준곡선교준실양검측결과.경우담옥홍실양가표(분알)--가표수평위0.005%、0.010%、0.025%험증시험,평균회수솔분별위93.3%、104.3%화99.5%,RSD위4.58%、3.75%화3.30%.
