现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
7期
795-798
,共4页
袁泽%胡洋%梁根泉%陈文珊%李颖%郑丽华%杨卓鸿
袁澤%鬍洋%樑根泉%陳文珊%李穎%鄭麗華%楊卓鴻
원택%호양%량근천%진문산%리영%정려화%양탁홍
板蓝根%挥发油%提取%抗茵%微胶囊化
闆藍根%揮髮油%提取%抗茵%微膠囊化
판람근%휘발유%제취%항인%미효낭화
本文采用水蒸气蒸馏法和溶剂提取法提取扳蓝根油,并对提取物进行抗菌测试.通过明胶,阿拉伯胶复凝聚法制备板蓝根挥发油微胶囊,并对影响微胶囊形貌的因素进行初步探讨.结果表明,两种方法所提取的板蓝根挥发油的抗茵效果达到高敏程度;板蓝根挥发油微胶囊制备条件在壁材系统浓度为1.0%、复凝与固化搅拌速度为400 r/min时,所得微胶囊分数性良好、球形规则,且微胶囊的最高载药量与最高包封率分别为23.68%、60.85%.本文制得的板蓝根挥发油微胶囊,为深度挖掘板蓝根的利用价值提供了一种新的途径和方法.
本文採用水蒸氣蒸餾法和溶劑提取法提取扳藍根油,併對提取物進行抗菌測試.通過明膠,阿拉伯膠複凝聚法製備闆藍根揮髮油微膠囊,併對影響微膠囊形貌的因素進行初步探討.結果錶明,兩種方法所提取的闆藍根揮髮油的抗茵效果達到高敏程度;闆藍根揮髮油微膠囊製備條件在壁材繫統濃度為1.0%、複凝與固化攪拌速度為400 r/min時,所得微膠囊分數性良好、毬形規則,且微膠囊的最高載藥量與最高包封率分彆為23.68%、60.85%.本文製得的闆藍根揮髮油微膠囊,為深度挖掘闆藍根的利用價值提供瞭一種新的途徑和方法.
본문채용수증기증류법화용제제취법제취반람근유,병대제취물진행항균측시.통과명효,아랍백효복응취법제비판람근휘발유미효낭,병대영향미효낭형모적인소진행초보탐토.결과표명,량충방법소제취적판람근휘발유적항인효과체도고민정도;판람근휘발유미효낭제비조건재벽재계통농도위1.0%、복응여고화교반속도위400 r/min시,소득미효낭분수성량호、구형규칙,차미효낭적최고재약량여최고포봉솔분별위23.68%、60.85%.본문제득적판람근휘발유미효낭,위심도알굴판람근적이용개치제공료일충신적도경화방법.
