安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2011年
14期
224-225
,共2页
平菇%采收%采后管理技术
平菇%採收%採後管理技術
평고%채수%채후관리기술
栽培平菇经过接种、发菌、出菇等生长阶段后,便进入了成熟期.此期,适时采收是提高产量和保证商品品质的关键.采收过早,影响产量;采收过迟,菇盖边缘变薄,菌肉随之变疏松,菇柄老化粗硬,质量下降,食味变劣,重量减轻,且影响下批菇生长.同时,采后进行科学管理,可在不增加投资的情况下提高后几茬的产量,达到提高平菇生产总量水平.
栽培平菇經過接種、髮菌、齣菇等生長階段後,便進入瞭成熟期.此期,適時採收是提高產量和保證商品品質的關鍵.採收過早,影響產量;採收過遲,菇蓋邊緣變薄,菌肉隨之變疏鬆,菇柄老化粗硬,質量下降,食味變劣,重量減輕,且影響下批菇生長.同時,採後進行科學管理,可在不增加投資的情況下提高後幾茬的產量,達到提高平菇生產總量水平.
재배평고경과접충、발균、출고등생장계단후,편진입료성숙기.차기,괄시채수시제고산량화보증상품품질적관건.채수과조,영향산량;채수과지,고개변연변박,균육수지변소송,고병노화조경,질량하강,식미변렬,중량감경,차영향하비고생장.동시,채후진행과학관리,가재불증가투자적정황하제고후궤치적산량,체도제고평고생산총량수평.
