中国养兔
中國養兔
중국양토
CHINESE JOURNAL OF RABBIT FARMING
2003年
1期
20-22
,共3页
能量水平%肉兔%屠宰性能%肉品品质
能量水平%肉兔%屠宰性能%肉品品質
능량수평%육토%도재성능%육품품질
以新西兰白兔为试验对象,研究5种能量水平对3月龄肉兔屠宰性能和肉品品质的影响.结果表明:能量水平对肉兔的屠宰率影响不显著(P＞0.05),对屠体重、全净膛和眼肌面积影响显著(P＜0.05),对肝重影响极显著(P＜0.01).5组兔肉物理性状和兔肉中蛋白质、灰分含量差异不显著(P＞0.05),水分、脂肪含量差异显著(P＜0.05),其中脂肪含量有随日粮能量浓度升高而增多的趋势.
以新西蘭白兔為試驗對象,研究5種能量水平對3月齡肉兔屠宰性能和肉品品質的影響.結果錶明:能量水平對肉兔的屠宰率影響不顯著(P＞0.05),對屠體重、全淨膛和眼肌麵積影響顯著(P＜0.05),對肝重影響極顯著(P＜0.01).5組兔肉物理性狀和兔肉中蛋白質、灰分含量差異不顯著(P＞0.05),水分、脂肪含量差異顯著(P＜0.05),其中脂肪含量有隨日糧能量濃度升高而增多的趨勢.
이신서란백토위시험대상,연구5충능량수평대3월령육토도재성능화육품품질적영향.결과표명:능량수평대육토적도재솔영향불현저(P＞0.05),대도체중、전정당화안기면적영향현저(P＜0.05),대간중영향겁현저(P＜0.01).5조토육물이성상화토육중단백질、회분함량차이불현저(P＞0.05),수분、지방함량차이현저(P＜0.05),기중지방함량유수일량능량농도승고이증다적추세.
