蔡同一 蔡同一
채동일
2012년 绿色食品的内涵与外延 綠色食品的內涵與外延 록색식품적내함여외연
2011년 贮藏和包装条件对苹果浓缩汁二次混浊形成的影响 貯藏和包裝條件對蘋果濃縮汁二次混濁形成的影響 저장화포장조건대평과농축즙이차혼탁형성적영향
2010년 不同种类的蛋白质及酚类对其聚合物浊度的影响 不同種類的蛋白質及酚類對其聚閤物濁度的影響 불동충류적단백질급분류대기취합물탁도적영향
2009년 借鉴北京奥运食品安全保障经验认真贯彻"食品安全法" 藉鑒北京奧運食品安全保障經驗認真貫徹"食品安全法" 차감북경오운식품안전보장경험인진관철"식품안전법"
2009년 影响蛋白质-酚类聚合物形成的因素研究 影響蛋白質-酚類聚閤物形成的因素研究 영향단백질-분류취합물형성적인소연구
2008년 蛋白质和酚类的浓度及其比率对其聚合物浊度的影响 蛋白質和酚類的濃度及其比率對其聚閤物濁度的影響 단백질화분류적농도급기비솔대기취합물탁도적영향
2008년 乙醇对鲜切西兰花抗氧化酶及叶绿体超微结构的影响 乙醇對鮮切西蘭花抗氧化酶及葉綠體超微結構的影響 을순대선절서란화항양화매급협록체초미결구적영향
2008년 奥运食品安全保障任重道远——2007年中国首届酱文化(绍兴)国际高峰论坛上的发言 奧運食品安全保障任重道遠——2007年中國首屆醬文化(紹興)國際高峰論罈上的髮言 오운식품안전보장임중도원——2007년중국수계장문화(소흥)국제고봉론단상적발언
2007년 苹果浓缩汁二次混浊物的形态分析 蘋果濃縮汁二次混濁物的形態分析 평과농축즙이차혼탁물적형태분석
2007년 苹果浓缩汁二次混浊主要成分分析 蘋果濃縮汁二次混濁主要成分分析 평과농축즙이차혼탁주요성분분석