中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2009年
4期
70-71
,共2页
彭永芳%乔永锋%骆小海%宗洁
彭永芳%喬永鋒%駱小海%宗潔
팽영방%교영봉%락소해%종길
花椒%挥发油%水蒸气蒸馏
花椒%揮髮油%水蒸氣蒸餾
화초%휘발유%수증기증류
目的:优选花椒挥发油最佳提工艺.方法 采用正交试验法,以挥发油的含量为考察指标,对提取时间、溶剂用量和萃取剂用量等因素进行研究.经实验选择最佳提取工艺条件为提取时间7 h,6倍量水进行蒸馏提取,用50 mL乙醚萃取,平均得率为2.95%.结论:该提取工艺合理,为工业化生产提供了科学依据.
目的:優選花椒揮髮油最佳提工藝.方法 採用正交試驗法,以揮髮油的含量為攷察指標,對提取時間、溶劑用量和萃取劑用量等因素進行研究.經實驗選擇最佳提取工藝條件為提取時間7 h,6倍量水進行蒸餾提取,用50 mL乙醚萃取,平均得率為2.95%.結論:該提取工藝閤理,為工業化生產提供瞭科學依據.
목적:우선화초휘발유최가제공예.방법 채용정교시험법,이휘발유적함량위고찰지표,대제취시간、용제용량화췌취제용량등인소진행연구.경실험선택최가제취공예조건위제취시간7 h,6배량수진행증류제취,용50 mL을미췌취,평균득솔위2.95%.결론:해제취공예합리,위공업화생산제공료과학의거.
