CAJ | 학술논문

以蛋白酶和木聚糖酶分别作为消化酶(或内源酶)和非消化酶(或外源酶)的代表,研究小麦型习粮中添加不同水平蛋白酶和木聚糖酶对1～21 日龄肉仔鸡生长性能、血液指标、消化器官指数及肠道组织学形态的影响,为酶制剂在家禽日粮中的合理使用提供理论依据.1日龄健康肉仔鸡972只,随机分为9个处理,每处理9个重复,每重复12只,采用双因子完全随机试验设计,分别饲喂在基础日粮中添加不同水平蛋白酶(0,4 000、32 000 U/kg)和木聚糖酶(0、1 000、8 000 U/kg)的试验日粮,试验期21 d.结果表明,4 000 U/kg蛋白酶+1 000 U/kg木聚糖酶组显著降低肉仔鸡采食量(P<0.05),32 000 U/kg蛋白酶添加水平趋于提高采食量(P=0.080),但对饲料转化率无显著影响(P>0.05).32 000 U/kg蛋白酶添加水平显著降低血糖含量(P<0.05).1 000 U/kg和8 000 U/kg木聚糖酶水平均趋于提高回肠指数(P=0.051).32 000 U/kg蛋白酶组趋于降低空肠绒毛高度(P=0.081).与8 000 U/kg木聚糖酶组相比.32 000 U/kg蛋白酶组显著增加十二指肠和回肠隐窝深度、显著增加空肠肌层厚度,并显著降低卜二指肠和回肠绒毛高度与隐窝深度比值(P<0.05).8 000 U/kg木聚糖酶添加水平显著提高空肠绒毛宽度(P<0.05).肉仔鸡小麦型日粮中添加高剂量木聚糖酶显著改善肠道组织学形态,而高剂量蛋白酶显著降低血糖含量,小肠绒毛高度与隐窝深度之比,并提高隐窝深度和肌层厚度.
이단백매화목취당매분별작위소화매(혹내원매)화비소화매(혹외원매)적대표,연구소맥형습량중첨가불동수평단백매화목취당매대1～21 일령육자계생장성능、혈액지표、소화기관지수급장도조직학형태적영향,위매제제재가금일량중적합리사용제공이론의거.1일령건강육자계972지,수궤분위9개처리,매처리9개중복,매중복12지,채용쌍인자완전수궤시험설계,분별사위재기출일량중첨가불동수평단백매(0,4 000、32 000 U/kg)화목취당매(0、1 000、8 000 U/kg)적시험일량,시험기21 d.결과표명,4 000 U/kg단백매+1 000 U/kg목취당매조현저강저육자계채식량(P<0.05),32 000 U/kg단백매첨가수평추우제고채식량(P=0.080),단대사료전화솔무현저영향(P>0.05).32 000 U/kg단백매첨가수평현저강저혈당함량(P<0.05).1 000 U/kg화8 000 U/kg목취당매수평균추우제고회장지수(P=0.051).32 000 U/kg단백매조추우강저공장융모고도(P=0.081).여8 000 U/kg목취당매조상비.32 000 U/kg단백매조현저증가십이지장화회장은와심도、현저증가공장기층후도,병현저강저복이지장화회장융모고도여은와심도비치(P<0.05).8 000 U/kg목취당매첨가수평현저제고공장융모관도(P<0.05).육자계소맥형일량중첨가고제량목취당매현저개선장도조직학형태,이고제량단백매현저강저혈당함량,소장융모고도여은와심도지비,병제고은와심도화기층후도.